欧宝体育手机版-第一批新疆“枝头熟”红枣来啦!趁“枣”尝鲜~

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今天是“立冬”节气,不少小伙伴已敞开冬令进补的节奏。现在,新疆盛产的枣子也连续“下树”,我们趁“枣”来尝鲜吧~枝头熟的红枣恰似一串串小红灯笼,新枣水分高、糖分高,采摘后敏捷锁鲜加工,第一时间出疆。记者从盒马方了解到,盒马在新疆若羌县3000亩基地包下的20000棵枣树迎来大丰收,现已抢先登陆申城。新疆若羌县坐落新疆巴音郭愣蒙古自治州东南部,有着“我国红枣之乡”美誉。若羌县土壤肥美,光热资源得天独厚,十分适合红枣成长。盒马产品品牌中心自有品牌收购杨怀玉介绍说:红枣基地年日照时间3000小时以上,昼夜温差大,晚上气温低,呼吸作用耗费少,白日气温高,光合作用好。这样耗费少堆集多,干物质多,造就了红枣肉厚味甜,构成皮薄核小的极佳质量。上一年7月,盒马在新疆建立收购办事处后,继续发掘了各种小众的新疆特征产品。本年跟着新枣上市,收购提出了用“新鲜”的理念做干货。让枣农们在一小部分果实刚完结上糖期,马上“打”下来,从基地运到工厂加工,清洗、烘干分装后直接运往盒马上海库房。这批在树上天然吊干的新疆红枣,水份严控大于等于28%,黄金鲜甜比,保留了红枣的枣香。因为水分含量比一般枣要高,导致保质期受限,最佳赏味期仅有45天。枣农马胜昌表明,他栽培红枣现已15年,本年担任办理盒马红枣基地中的50亩地,通过前期的科学办理、严厉依照绿色有机红枣栽培要求,本年红枣质量特别好。听到盒马要选用干果锁鲜快速运往上海,他也很振奋,能把当地人这种干果“鲜”吃法给远方的客人。我们知道吗?新枣的色彩一般为深红色,外表色泽亮光,皱褶较少,肉质扎实有弹性,软糯甜美,枣香更浓郁。除了传统的烹饪方法煲汤,煮粥,泡茶外,枝头熟的红枣更适合做为休闲零食直接食用。现在,第一批枝头熟新疆红枣已上架盒马上海、姑苏、南通、昆山60多家门店。